伝統的な製法で全工程を手作業で仕上げた包丁です。伝統工芸士の鍛冶屋さんに特注した刃を私が仕上げています。何と言っても切れ味のすばらしさが一番の特徴です。白紙２号は鋭い切れ味で長切れするのでプロ用の刃物に使用します。一般的な白紙２号の包丁に比べて、刃先を硬く、薄く仕上げていますので、切れ味が鋭く、料理の時間が短縮できます。刃が硬いので、長期間研ぎ直さなくても切れます。210㎜ですので、万能で余裕のサイズです。※包丁箱入り、宅配便でお送りします。Thak you for droppig by. Please feel free to ask if you have ay iquiries.

左藤蔵作 / 黒打ち厚地ナイフ 両刃 白紙2号鋼〈刃渡り / 140mm〉革製鞘ケース付 | 利作オンラインストア｜職人さんのためのプロ道具・刃物専門店

月光作 白紙２号 黒打 文化包丁 165㎜ #1501 焼栗柄 包丁・ナイフ GEKKO 通販｜Creema(クリーマ) 15765276

月光作 白紙２号 黒打 小柳包丁（ペティナイフ） 135㎜ #1520 焼栗柄 包丁・ナイフ GEKKO 通販｜Creema(クリーマ) 16474530

Amazon.co.jp: 白紙２号 黒打 切付包丁 210㎜ #1515 焼栗柄 日本製 月光作 : おもちゃ

Amazon.co.jp: 白紙２号 黒打 切付包丁 210㎜ #1515 焼栗柄 日本製 月光作 : おもちゃ

白紙二号 出刃(左利き)

光悦 鍛冶屋仕上 柳葉包丁 白鋼付 #2 侊悦 白紙2号鋼 黒打 柳刃包丁 240mm 270mm – YAMASUKE KurashigeTools

伝統工芸士 火造り本鍛造 鳳皇琳 積層流 松葉型サバキ 白紙２号 紫檀柄

2024年最新】牛刀 210mmの人気アイテム - メルカリ

本久一作 包丁 牛刀 黒打ち 210mm 安来鋼青紙二号 ウォールナット柄 八角 島原手打刃物 鍛造 日本製 | KEIJIN｜刃物専門店

Amazon.co.jp: 白紙２号 黒打 切付包丁 210㎜ #1515 焼栗柄 日本製 月光作 : おもちゃ

下総国光月作 牛刀 両刃 240mm 白紙1号 全鋼 溶接手仕上げ口金 ワインレッドパッカー柄 手研ぎ本刃付け : 4573200707896 : ほんまもん ヤフーショップ - 通販 - Yahoo!ショッピング

月光作 青紙1号 黒打 切付包丁 210㎜ #1219 焼栗柄 包丁・ナイフ GEKKO 通販｜Creema(クリーマ) 16827455

白紙二号 出刃(左利き)